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La Bottega del Felix - Gastronomia,Piadine,Hamburgers,Milano Marittima
Miglio Nautico Zero
LA BOTTEGA DEL FELIX
"Miglio Nautico Zero"
2015 - Nasce quest'anno “La Bottega del Felix”, un piccolo locale dove è possibile acquistare le materie prime del Ristorante Felix quali, paste artigianali, risi di pregio, conserve BIO, grandi Oli extravergine, formaggi locali, vini e birre artigianali come una vera e propria Gastronomia; ma la novità assoluta sta nella proposta di Street Food quale Piadine Gourmet con impasti speciali abbinate al Pescato nostrano ed a grandi salumi e formaggi definiti a “Miglio Nautico Zero"
Alcuni esempi di queste piadine: il cono di piadina all’olio Extravergine con spiedino di pesce o il cono di piadina con fritto misto, la Piadina al farro BIO con Saraghina nostrana, il crescione con erbe di campo e formaggio erborinato di pecora Faentino, la Piadina con Battuta di Fassona Piemontese e senape allo yougurt, la Piadina con Polpo e patate e la Piadina con Salsiccia di Mora Romagnola, Stridoli di Romagna e pecorino al Burson ....un vero e proprio “laboratorio del gusto” con la piadina come filo conduttore.
Inoltre ogni giorno è possibile degustare alcuni piccoli piatti quali primi piatti, crudità di mare e piccoli piatti a prezzi calmierati.
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