Le Piade

PIADE CLASSICHE

Piada "Classica"

€ 0,90

Piada all'Evo (Impasto senza grassi animali)

€ 1,20

Piada al Farro BIO

Impasto con farina di farro BIO ed Integrale, senza grassi animali.

€ 1,20

Salame Romagnolo, quello con "lardello grosso"

€ 4,00

Cotto "Classico"

€ 4,00

Spalla Cruda di Palasone presidio Slow Food

€ 8,00

Salame Strolghino

€ 5,00

Gran Fiocco di Culatello Cotto al miele "Antica Ardegna"

€ 6,00

Cotto e Bufala DOP

€ 6,00

Prosciutto Crudo Antica Pieve al Sale dolce di Cervia 20 Mesi

€ 5,00

Salame di Mariola "Antica Ardegna"

€ 6,00

Lardo di Mora Presidio Slow Food "Sampa"

€ 5,00

Salame di Mora Presidio Slow Food "Sampa"

€ 5,00

Coppa di Mora Presidio dell'Amico Migani

€ 5,00

Lombetto di Mora Presidio Slow Food "Sampa"

€ 5,00

Porchetta casereccia di Mora Presidio dell'Amico Migani

Con erbe di campo e senape francese "Edmond Fallot".

€ 7,00

Squacquerone di Romagna e rucola

€ 4,00

Salsiccia di Mora dell'Amico Migani

Con cipolla dolce stufata al rosmarino.

€ 6,00

Mortadella "Bonfatti" presidio Slow Food

€ 5,00

Verdure grigliate di Stagione

€ 5,00

Verdure grigliate di Stagione e Mucchino "Sampa"

€ 6,00

Meraner Wurstel artigianale, crauti, maio, ketchup e paprika

€ 6,00

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Piadina Romagnola con Sardoncini nostrani - La Bottega del Felix - Gastronomia, Piadine, Hamburgers, Milano Marittima

PIADE O ROTOLI ALL'EVO "MIGLIO NAUTICO ZERO"

JAPPO: con Tonno Tataky, sesamo tostato, valeriana e maio al wasabi

€ 10,00

GUSTOSA: con Gamberi al vapore, Zucchine grigliate, salsa Yogurt e mentuccia

€ 7,00

ROMAGNOLA: con Sardoncini nostrani a scottadito, radicchio di campo e cipolla rossa cotta nell'aceto

€ 8,00

CANTABRICA: con Acciughe del Cantabrico, pomodoro a fette e bufala DOP

€ 8,00

FELIX: con Alici nostrane marinate, squacquerone e valeriana

€ 7,00

PREZIOSA: con Battuta di manzo, rucola, EVO "Pennita", "Ketchup Nostrano", Salsa Yogurt e Senape "E. Fallot"

€ 9,00

BOLOGNA: con Mortadella "Bonfatti" Presidio Slow Food, pesto di Pistacchio Bronte presidio Slow Food e valeriana

€ 7,50

ESALTANTE: con Gran Fiocco di Culatello cotto al miele "Antica Ardegna", Mucchino San Patrignano, Zucchine grigliate, EVO Pennita

€ 9,00

GOLOSA: con Lardo di Mora presidio Slow Food, Mucchino San Patrignano ed erbette cotte

€ 7,00

CAVEJABURGER: con Hamburger di nostra produzione, lattuga, pomodoro, cipolla, Mucchino Sampa, miao e ketchup

€ 7,00

PORTOGHESE: con Baccalà alla Portoghese, schiacciata di patate all'EVO "Pennita", Sale Dolce di Cervia e Capperi di Salina presidio Sloow Food

€ 9,00

AZZURRO: con Sgombero marinato in giardiniera piccante e misticanza

€ 7,00

FRESCA: con Tartare di Tonno Pinna Gialla, stracciatella, cappero di salina Presidio Slow Food, Olio EVO "Pennita"

€ 9,00

CUCA: Sardina spagnola, misticanza, squacquerone, EVO "Pennita"

€ 8,00

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CRESCIONI O ROTOLINI ALL'EVO

Erbette ed Erborinato di pecora "Il Reale del Delta"

€ 5,00

Erbette e Tofu

€ 5,00

Zucca e patate

€ 4,00

Pomodoro, basilico e Fior di Latte

€ 4,00

Patate, salsiccia di Mora e pecorino di "Buon Pastore" al Sale Dolce di Cervia lavato nel "Burson"

€ 7,00

Fior di Latte, fiori di zucca, Capperi di Salina Presidio Slow Food e acciughe del Cantabrico

€ 8,00

Fior di Latte, Polpo al vapore e Patate schiacciate all'EVO

€ 7,00

Fior di Latte, Stridoli di Romagna, salsiccia di Mora e Fossa di Sogliano DOP

€ 8,00

Fricandò, basilico e mazzancolle al Sale Dolce integrale di Cervia presidio Slow Food

€ 7,50

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Cheese burger artigianale e birra italiana - La Bottega del Felix - Gastronomia, Piadine, Hamburgers, Milano Marittima

"CONI" DI PIADA ALL'EVO

Con Fritto Misto di Pesce

€ 8,00

Con Spiedini di Gamberi, Calamari ed insalata

€ 8,00

Con Verdure Grigliate e patè di Olive nere

€ 6,00

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EXTRA

Variazione Piada o Crescione al Farro

€ 0,50

Variazione Piada all'EVO

€ 0,50

Piada "Family" Prendi 6 e Paghi 5

€ 4,00

Piada al Farro "Family" Prendi 6 e Paghi 5

€ 6,00

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Crescione con polipo al vapore e patate all'EVO - La Bottega del Felix - Gastronomia, Piadine, Hamburgers, Milano Marittima

BURGERS

CLASSIC: Burger buns Artigianale, Hamburger di Nostra produzione, cipolla, insalata, pomodoro, maio e ketchup

€ 6,00

CHEESE: Burger buns Artigianale, Hamburger di Nostra produzione, ceddar, maio e ketchup

€ 6,00

TUNA: Burger buns Artigianale, burger di Tonno Fresco "Pinna Gialla", insalata, maionese ai ricci di mare e "Ketchup Nostrano"

€ 7,00

LUXE: Burger buns Artigianale, Hamburger di Wagyu Beef-Kobe di Nostra produzione, Erborinato di pecora Faentina "Il Reale del Delta", salsa yogurt e senape "E. Fallot"

€ 18,00

VEGETABLES: Burger buns Artigianale, burger Vegetale di Nostra produzione, insalata e pomodoro

€ 6,00

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Piadina romagnola con fritto misto di pesce - La Bottega del Felix - Gastronomia, Piadine, Hamburgers, Milano Marittima

PIADE O ROTOLI DOLCI

Ricotta nostrana, fichi caramellati, brandy "Villa Zarri" 21 anni e noci

€ 5,50

Squacquerone, fichi caramellati e riduzione di Sangiovese

€ 5,00

Miele nostrano, mandorle tostate e "Mucchino Sampa"

€ 4,00

Nutella, scorza di arancia candita e pinoli di pineta

€ 4,00

Cono di scroccadenti

€ 3,00

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