La Bottega del Felix - Gastronomia,Piadine,Hamburgers,Milano Marittima

Piada "Classica"

Piada all'Evo (Impasto senza grassi animali)

Piada al Farro BIO

Impasto con farina di farro BIO ed Integrale, senza grassi animali.

Salame Romagnolo, quello con "lardello grosso"

Cotto "Classico"

Spalla Cruda di Palasone presidio Slow Food

Salame Strolghino

Gran Fiocco di Culatello Cotto al miele "Antica Ardegna"

Cotto e Bufala DOP

Prosciutto Crudo Antica Pieve al Sale dolce di Cervia 20 Mesi

Salame di Mariola "Antica Ardegna"

Lardo di Mora Presidio Slow Food "Sampa"

Salame di Mora Presidio Slow Food "Sampa"

Coppa di Mora Presidio dell'Amico Migani

Lombetto di Mora Presidio Slow Food "Sampa"

Porchetta casereccia di Mora Presidio dell'Amico Migani

Con erbe di campo e senape francese "Edmond Fallot".

Squacquerone di Romagna e rucola

Salsiccia di Mora dell'Amico Migani

Con cipolla dolce stufata al rosmarino.

Mortadella "Bonfatti" presidio Slow Food

Verdure grigliate di Stagione

Verdure grigliate di Stagione e Mucchino "Sampa"

Meraner Wurstel artigianale, crauti, maio, ketchup e paprika

JAPPO: con Tonno Tataky, sesamo tostato, valeriana e maio al wasabi

GUSTOSA: con Gamberi al vapore, Zucchine grigliate, salsa Yogurt e mentuccia

ROMAGNOLA: con Sardoncini nostrani a scottadito, radicchio di campo e cipolla rossa cotta nell'aceto

CANTABRICA: con Acciughe del Cantabrico, pomodoro a fette e bufala DOP

FELIX: con Alici nostrane marinate, squacquerone e valeriana

PREZIOSA: con Battuta di manzo, rucola, EVO "Pennita", "Ketchup Nostrano", Salsa Yogurt e Senape "E. Fallot"

BOLOGNA: con Mortadella "Bonfatti" Presidio Slow Food, pesto di Pistacchio Bronte presidio Slow Food e valeriana

ESALTANTE: con Gran Fiocco di Culatello cotto al miele "Antica Ardegna", Mucchino San Patrignano, Zucchine grigliate, EVO Pennita

GOLOSA: con Lardo di Mora presidio Slow Food, Mucchino San Patrignano ed erbette cotte

CAVEJABURGER: con Hamburger di nostra produzione, lattuga, pomodoro, cipolla, Mucchino Sampa, miao e ketchup

PORTOGHESE: con Baccalà alla Portoghese, schiacciata di patate all'EVO "Pennita", Sale Dolce di Cervia e Capperi di Salina presidio Sloow Food

AZZURRO: con Sgombero marinato in giardiniera piccante e misticanza

FRESCA: con Tartare di Tonno Pinna Gialla, stracciatella, cappero di salina Presidio Slow Food, Olio EVO "Pennita"

CUCA: Sardina spagnola, misticanza, squacquerone, EVO "Pennita"

Erbette ed Erborinato di pecora "Il Reale del Delta"

Erbette e Tofu

Zucca e patate

Pomodoro, basilico e Fior di Latte

Patate, salsiccia di Mora e pecorino di "Buon Pastore" al Sale Dolce di Cervia lavato nel "Burson"

Fior di Latte, fiori di zucca, Capperi di Salina Presidio Slow Food e acciughe del Cantabrico

Fior di Latte, Polpo al vapore e Patate schiacciate all'EVO

Fior di Latte, Stridoli di Romagna, salsiccia di Mora e Fossa di Sogliano DOP

Fricandò, basilico e mazzancolle al Sale Dolce integrale di Cervia presidio Slow Food

Con Fritto Misto di Pesce

Con Spiedini di Gamberi, Calamari ed insalata

Con Verdure Grigliate e patè di Olive nere

Variazione Piada o Crescione al Farro

Variazione Piada all'EVO

Piada "Family" Prendi 6 e Paghi 5

Piada al Farro "Family" Prendi 6 e Paghi 5

CLASSIC: Burger buns Artigianale, Hamburger di Nostra produzione, cipolla, insalata, pomodoro, maio e ketchup

CHEESE: Burger buns Artigianale, Hamburger di Nostra produzione, ceddar, maio e ketchup

TUNA: Burger buns Artigianale, burger di Tonno Fresco "Pinna Gialla", insalata, maionese ai ricci di mare e "Ketchup Nostrano"

LUXE: Burger buns Artigianale, Hamburger di Wagyu Beef-Kobe di Nostra produzione, Erborinato di pecora Faentina "Il Reale del Delta", salsa yogurt e senape "E. Fallot"

VEGETABLES: Burger buns Artigianale, burger Vegetale di Nostra produzione, insalata e pomodoro

Ricotta nostrana, fichi caramellati, brandy "Villa Zarri" 21 anni e noci

Squacquerone, fichi caramellati e riduzione di Sangiovese

Miele nostrano, mandorle tostate e "Mucchino Sampa"

Nutella, scorza di arancia candita e pinoli di pineta

Cono di scroccadenti